Kenali Berbagai Jenis Bir yang Jarang Diketahui – Bir termasuk sebagai salah satu jenis minuman alkohol yang dibuat melalui proses fermentasi tanpa adanya penyulingan. Sampai saat ini sendiri minuman tersebut sudah sangat populer di berbagai negara. Tidak heran jika ada banyak pabrik berdiri dengan berbagai jenis pembuatan bir.
Berbagai Jenis Bir yang Jarang Anda Ketahui
Ada banyak jenis bir yang mungkin masih belum Anda ketahui. Bir ini sendiri bahkan sudah beredar di berbagai negara termasuk Indonesia. Salah satu perusahaan bir yang turut memproduksi minuman beralkohol tersebut adalah Quest Brewing. Oleh sebab itu, pastikan memahami apa saja jenis-jenisnya. Di bawah ini selengkapnya:
1. Ale
Merupakan salah satu jenis bir yang terbuat dari sari malt barley. Untuk menghasilkan jenis bir satu ini maka perlu melalui proses tertentu. Terutama fermentasi dengan suhu temperatur yang tinggi. Hingga saat ini sendiri ada banyak restoran maupun bar menyajikan menu minuman tersebut.
Tidak heran jika ale termasuk salah satu jenis bir yang paling hits di pasaran. Soal cita rasanya sendiri cukup manis dengan aroma buah begitu kuat saat menciumnya. Sedangkan warnanya cenderung lebih gelap dari beberapa jenis bir lain. Bir ini sendiri juga sudah populer sejak tahun 80-an lalu.
2. Lager
Jenis bir selanjutnya yang perlu Anda ketahui adalah lager. Minuman tersebut diproses melalui fermentasi memakai ragi yang ada di bagian bawah sehingga tidak mengambang. Proses pembuatannya juga perlu memanfaatkan suhu temperatur rendah sehingga beda dari jenis bir lain.
Pasalnya, lager memerlukan proses fermentasi yang jauh lebih lama dibanding lainnya. Bahkan mencapai beberapa minggu hingga bulan. Soal rasanya sendiri memang cukup pahit dan getir. Untuk warnanya cenderung keemasan. Sedangkan di daerah Eropa minuman ini memiliki warna lebih gelap.
3. Stout
Bir yang satu ini mungkin masih belum Anda ketahui juga. Stout sendiri sebenarnya lebih dikenal dengan sebutan bir hitam. Hal tersebut tidak lain karena tampilan warnanya memang berupa hitam pekat. Tentu sangat mudah jika ingin membedakannya dengan beberapa bir lain seperti sebelumnya.
Bir hitam tersebut memiliki cita rasa yang agak pahit di lidah. Kehadirannya sendiri cenderung lebih disukai oleh kalangan laki-laki. Pertama kali pembuatannya dilakukan di Inggris memakai bahan malted barley kemudian dipanggang sampai matang sehingga tidak heran jika warnanya hitam.
4. Pilsner
Termasuk salah satu jenis bir yang terbuat dari malt atau jelai. Kemudian melalui proses perendaman di dalam air yang sudah ditambahkan dengan ragi. Pada proses fermentasi tersebut minuman ini memerlukan suhu yang jauh lebih tinggi. Dengan begitu, waktu yang diperlukan tidak terlalu lama.
Pilsner sendiri merupakan bir yang pertama kali diproduksi di Plzen Ceko. Tepatnya pada tahun 1843. Jika melihat secara kasat mata, maka minuman beralkohol satu ini memiliki warna kekuningan yang cukup pusat. Soal cita rasanya sendiri memang cenderung lebih pahit.
5. Barley Beer
Jenis lainnya yaitu barley beer. Jenis bir yang satu ini cenderung lebih mudah untuk Anda kenali. Pasalnya, kehadirannya sangat mudah ditemukan karena sudah banyak dijual di beberapa bar. Barley sendiri termasuk minuman beralkohol yang memiliki warna cenderung kecoklatan dan kemerahan.
Akan tetapi warna tersebut tidak terlalu pekat. Sedangkan cita rasanya lebih pahit serta memiliki rasa getir cukup khas. Untuk kadar alkohol yang ada di dalamnya sendiri tidak terlalu tinggi sehingga tidak perlu khawatir jika ingin mengonsumsinya. Yakni hanya sekitar 6 hingga 11% saja.
6. Draught Beer
Anda tentu tidak asing dengan berbagai kedai minuman di film-film Amerika. Umumnya tempat tersebut menjual bir dalam tong-tong kayu dengan ukuran besar. Jenis bir tersebutlah yang dinamakan dengan draught beer. Tentu terbilang cukup mudah membedakannya dengan jenis lain.
Terlebih saat ini sudah banyak perusahaan yang menjualnya dalam bentuk kaleng. Soal cita rasanya sendiri masih sama dari sebelumnya. Akan tetapi, warna yang ditampilkan cenderung kecoklatan. Beberapa orang dapat melihatnya secara sekilas yang mirip dengan minuman teh pada umumnya.
7. Flavour Beer
Merupakan salah satu jenis bir yang mudah dijumpai di pasaran. Flavour bir sendiri termasuk salah satu jenis bir yang diproses dengan pencampuran rasa secara alami. Tepatnya memakai jus ataupun sari buah. Bir jenis ini juga memiliki kandungan alkohol yang cenderung rendah.
Tentu cukup mudah untuk mengonsumsinya. Anda bahkan dapat menemukannya di berbagai bar sehingga tidak sulit apabila ingin mendapatkannya. Pastinya bisa menjadikan flavour bir sebagai salah satu varian rasa yang bisa dinikmati di waktu luang jika sudah bosan dengan jenis bir lainnya.
8. Cider
Tahukah Anda bahwa cider termasuk salah satu jenis bir yang cukup populer di berbagai negara. Hal ini karena aroma dan cita rasa apelnya begitu kuat. Rasanya pun cenderung lebih manis daripada jenis bir lainnya. Minuman beralkohol ini memang terbuat dari sari buah apel yang difermentasikan dahulu.
Kemudian ditambah pula dengan khamir kemudian dimasak memakai temperatur rendah dalam beberapa hari. Tidak perlu khawatir karena jenis minuman ini memiliki kandungan alkohol yang lebih rendah. Tentu bisa mengonsumsinya secara langsung. Bisa juga memakainya sebagai campuran masakan.
Itu tadi beberapa jenis bir yang jarang orang ketahui. Hingga saat ini bir masih menjadi minuman favorit serta sudah tersedia secara lengkap di berbagai bar maupun restoran. Tentu sangat mudah bagi Anda untuk mencicipinya sebagai pendamping menu makanan lainnya agar lebih nikmat.